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quinta-feira, 10 de maio de 2012

Talharim com brócolis refogado e alho.
















Chef Zéca

Ingredientes:
300g de talharim;
1 molho de brócolis;
1 cabeça de alho ou quanto necessário;
1 pimenta dedo-de-moça;
Shoyu a gosto.

Método:
Cozinhe o talharim de sua forma, e reserve.
Corte o brócolis a seu gosto, descasque e corte o alho fatiado. Retire as sementes da pimenta e pique.
Em uma panela anti-aderente coloque um fio de óleo e aqueça. Acrescente o brócolis, o alho e a pimenta picada. De uma boa refogada e coloque shoyu a gosto. Deixe refogar mais uns 4 minutos e desligue o fogo.
Misture este refogado com o talharim e sirva. Rende 2 porções.

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