2 sobre-coxas desossadas;
1 cebola média picada;
Cebolinha verde picada a gosto;
250g de cogumelos paris frescos e fatiados.
Método
Em uma frigideira, anti-aderente, frite bem as sobre-coxas temperadas
a seu gosto. Quando estiverem douradas acrescente a cebola e os cogumelos para
refogar. Quando os cogumelos estiverem macios desligue o fogo e acrescente a
cebolinha picada e corrija o sal.
Rende 2 porções.
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