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domingo, 13 de outubro de 2013

Vaca atolada básica







Ingredientes
1/2kg de aipim;
6 postas de costela;
Sal;
Óleo;
Salsinha a gosto.

Método
Salgue as postas de costela. Aqueça a panela de barro com pouco óleo para fritar as postas. Quando as costelas estiverem bem fritas acrescente água, deixe levantar a fervura e acrescente o aipim. 
Deixe cozinhar até o aipim começar a desmanchar, corrija o sal e coloque salsinha picada a gosto. Rende3 porções.

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