Ingredientes
300g de carne de gado moída;
300g de carne de porco moída;
400g de pinhão cozido e moído;
1 cebola média ralada;
2 dentes de alho picado bem miúdo;
Temperos verdes a gosto.
Sal fino a gosto.
Método
Misture todos os ingredientes em um recepiente,
salgue a gosto. Coloque em uma bandeja, de preferência retangular e amasse bem
contra o fundo para dar um formato a essa massa, a altura deve ser de 2cm
aproximadamente. Vire esta bandeja sobre uma grelha e leve para assar na churrasqueira.
Quando estiver dourado vire de lado e deixe dourar o
outro lado.
Se preferir você pode fazer também em forno
convencional. Mas o melhor é na churrasqueira.
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