Sobrecoxas de frango com molho de moranga

Ingredientes

2 sobrecoxas de frango sem pele temperadas com sal e pasta de alho;

Usei 8 fatias de moranga(pequena) picadas em pedaços;

1 colher de sopa de orégano;

2 colheres de sopa de páprica picante:

Sal a gosto.

Método

Em uma panela antiaderente coloque duas colheres de sopa de óleo e acrescente as sobrecoxas de frango para fritarem. Deixe ficar bem douradas, acrescente a moranga picada, páprica, e o orégano e deixe que refogue até que fique um molho consistente. Acrescente água aos poucos para não secar sempre que preciso.

Acompanhamento arroz branco ou de sua preferência.